Рецепт праздничной закуски с сельдью и яблоком Сделав эту закуску за 2-3 дня до Нового года, вы обеспечите себе чуть больше свободного времени – ведь одна закуска уже будет полностью готова – ее нужно будет лишь красиво выложить на блюдо и подать к столу! Попробуйте приготовить эту вкусную закуску, она понравится всем любителям сельди. Ингредиенты: 200г огурчиков маринованных, 150г йогурта без добавок натурального, 4-6 филе свежей или свежемороженной сельди, по 1 луковице и яблоку кислому зеленому, ½ стакана сметаны, 2 ст.л. сока лимона, 1-2ст.л. зелени укропа или петрушки, 1ч.л. сахара, ½ ч.л. горчицы, соль. Способ приготовления: Сделать раствор соли, добавив на каждый 1л воды по 1-1,5 ст.л. соли, этим раствором залить филе рыбы и оставить на 1-2ч. Кольцами нарезать лук, на 1-2 мин залить кипятком, затем холодной водой промыть, кубиками нарезать маринованные огурчики и яблоко. Перемешать сметану с йогуртом, горчицей и соком лимона, полить все ингредиенты приготовленным соусом, перемешать, при необходимости досолить. Выложить закуску в контейнер с крышкой, закрыть, на 2-3 дня убрать в холодильник – спустя это время закуску из сельди с яблоком можно подавать к столу, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита! #закуска #сельдь #рецепты

Теги других блогов: рецепты сельдь закуска